대사질환 '고지혈증' 위험 낮추는 효과적인 방법은?

"1903년 발명왕 토머스 에디슨은 사람 치료하는 의학에 대해 놀라운 예언("미래의 의사는 약을 처방하지 않고, 식이요법과 질병의 원인 및 예방에 대해 알려주어 환자의 몸을 보살피게 할 것이다."을 했는데 그로부터 100년이 지난 2004년 에디슨이 예언했던 그 의학을 실현하는 '미국 생활습관의학회'(American College of Lifestyle Medicine)가 탄생했다." 송무호 의학박사는 초청 특강 첫머리에서 이렇게 말했다. 

2025.04.23 이진백 기자

2월 4일은 '세계 암의 날'..."암 예방 위해 건강한 채식하세요!"

'세계 암의 날(World Cancer Day)'을 맞아 한국채식연합·한국비건연대·비건세상을위한시민모임이 4일 오후 1시 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 개최했다.'세계 암의 날'은 매년 2월 4일로 지난 2000년 프랑스 파리에서 열린 세계 암 정상 회의에서 최초 지정됐다. 이후 국제암연맹(UICC)은 지난 2005년부터 암에 대한 인식을 높이고 전 세계 암환자 치료에 이바지하기 위해 매년 다른 주제로 캠페인을 진행하고 있다. 암은 한국인 사망원인 1위다. 통계청에 따르면 2023년 우리나라 사망자 수는 35만 2511

2025.02.04 이진백 기자

[공정무역 농부들의 기후행동④] 채식 중심 사회 인도 케랄라

1980년 남인도 케랄라 산악지역의 향신료 재배 소농들과 젊은 가톨릭 신부가 설립한 비영리조직 PDS(Peermade Development Society)는 관행농법의 폐해와 산업화된 대규모 농식품기업들이 주도하는 시장 속에서도 자신들의 미래를 스스로 개척하며 살고 있다. PDS가 위치한 서고츠(Western Ghats) 지역은 유네스코 세계자연유산에 등록된 곳이며, 생물다양성을 기반으로 고대부터 후추, 카다멈, 생강, 강황 등 향신료의 원산지로 알려진 곳이다. 이들은 쉽지 않은 유기농법 전환과 인증 및 모니터링 체계, 전체 가치사

2024.04.03 김선화 (한국공정무역마을위원회 위원)

"비건은 지구와 생명을 살리는 '살림'의 철학"

"비건이 되는 것은 나의 먹고 사는 일이 다른 생명의 죽임인지 살림인지, 지구의 죽임인지 살림인지 따져보는 일이다." _ 비혼이고요 비건입니다 中, 전범선, 2022자신을 12년 차 비건인이라고 소개한 전범선氏는 작가이자 밴드 '양반들'의 보컬, 동물보호단체 '동물해방물결'의 (철학) 자문위원을 맡아 주로 이론과 언어를 다듬는 일을 한다. 9월 주제가 있는 대화에서는 '채식, 동물의 권리를 지켜주는 기쁨'이라는 주제로 전범선 동물해방물결 자문위원과 함께 비건(채식)을 통해 지구와 생명을 살리는 방법에 관해 이야기를 나누었다.

2023.09.24 이진백 기자

비건, 이제는 식습관을 넘어 지속가능한 생활문화로 봐야죠!

"저는 채식주의자고 10년 동안 채식을 해왔어요. 식품을 전공했고, 유통을 공부하면서 (동물 사육 및 도축에 대해 자세히 알게 돼)동물을 못 먹게 됐어요. ‘코리아 비건 페어’에 몇 년째 방문했는데 이번 회차는 이전에 비해 비건 음식의 종류가 많아졌고, 대체육의 맛이 좋아졌어요. 정말 고기 맛이 나요. 이전 박람회에는 비건이라고 보기 어려운 기업도 많이 참여했는데 이제는 제대로 된 비건 기업으로 채워진 것 같아요" (박람회 관람객 30대 김윤주 씨)'코리아 비건 페어(k-비건페어 인 서울 2023, 약칭 KVF 2023)' 4회차가

2023.08.11 이새벽 기자

"지구와 나를 위한 비건 라이프 함께해요"…서울시, '코리아 비건페어' 10일 공동개최

서울시가 비건 전문 전시업체인 ㈜한국국제전시와 손잡고 '코리아 비건페어 2023'를 오는 10일부터 12일까지 3일간 코엑스B관에서 개최한다. '코리아 비건페어'는 ㈜한국국제전시가 2020년부터 개최해왔으며 올해는 서울시가 공동 주최자로 참여한다. 서울시는 탄소 저감을 위한 실천방안으로 '비건 라이프' 확산에 나서고 있으며 최근 급성장하고 있는 비건 산업을 지원하고 있다. 비건은 식생활에 적용되는 개념이었지만, 최근에는 동물의 가죽 등을 의료로 사용하지 않고, 동물 실험을 하지 않는 등 패션·뷰티 산업으로까지 확산돼 하나의 생활양식

2023.08.09 이새벽 기자

[신간 소개] 나와 지구를 위해 건네는 다정한 제안 "미완성 채식도 괜찮아"

책의 원제는 '地球から愛される「食べ方」 この星を貪らない生き方「ヴィーガン・ライフ」入門' 직역하면 [지구로부터 사랑받는 '식생활' 이 지구를 해치지 않는 삶의 방식 '비건 라이프' 입문]이다. 책을 번역한 iCOOP 소비자생활협동조합(이하 아이쿱생협) 번역 모임 연리지에서 책을 읽고, 전달하고자 하는 핵심 메시지를 함축해 새롭게 제목을 붙였다. 채식에 관심은 있지만 막상 시작하기 어려운 사람들, 그리고 채식을 시도는 해봤지만 어려워서 포기한 사람들에게도 이야기한다. '미완성이어도 괜찮다'라고. 저자 후카모리 후미코는 의사이지만 이 책은

2023.08.08 정화령 기자

[라이프케어TV] 건강한 삶을 원하는 그대 "Just do it(그냥 해)"

"채식, 식물성 영양소를 풍성히 먹는 것이 너무 중요한데... 부모가 옳다는 것을 보여주고 그것들을 행동으로 실천하는 것 그게 제일 큰 가르침인 것 같아요.""염증에서 생기는 만성질환들의 60%까지도 건강하게 먹는 것으로 예방할 수 있습니다."라이프인은 iN라이프케어이종협동조합연합회와 함께 대국민 건강 증진을 목표로 '라이프케어TV-전지적 암 예방 시점(이하 라이프케어TV)' 영상을 제작한다. 라이프케어TV는 암과 만성질환을 주제로 치료보다 예방에 초점을 맞춰 식·생활습관 개선을 통해 질병예방에 기여할 수 있다는 내용을 담고 있다.

2023.04.26 이진백 기자

제53회 '지구의 날' 맞아 서울 곳곳에서 다양한 행사

제53회 '지구의 날'을 맞아 서울 곳곳에서 기후위기 해결을 촉구하는 다양한 움직임이 펼쳐졌다. 소비자기후행동은 이날 오전 중구 남산 백범광장에서 '남산 둘레길 걷기' 행사를 진행했다. 이날 행사는 시민과 함께 걸으며 기후위기 심각성을 알리고 생활 속 기후행동 실천 필요성에 대한 공감대를 확산하고자 마련됐다. 광화문광장에서는 서울시와 녹색서울시민위원회 공동 주최로 '2023 지구의 날 행사'가 열렸다. 이날 행사는 '쓰레기를 위한 지구는 없다'를 주제로 지구 환경을 위해 노력하고 실천하는 체험행사와 콘서트로 꾸며졌다.

2023.04.22 이진백 기자

기후위기에는 '비건'(Vegan) 채식이 정답!

지구를 살리는 '비건'(Vegan) 채식을 촉구하는 기자회견

2023.04.22 이진백 기자