'제7회 대한민국 사회적경제 박람회' 현장을 담다

가을 햇살이 비춘 전주 노송광장이 사회연대경제의 열기로 가득했다. 제7회 대한민국 사회적경제 박람회가 10월 24~25일 전주시청 앞에서 열렸다. 지난해 정부 예산 삭감으로 제6회 박람회가 위기를 겪자 민간이 스스로 행사를 이어갔고, 올해는 전주시와 민간이 공동으로 무대를 마련했다. '사회연대경제로 세상을 이롭게'라는 슬로건 아래 사람과 관계, 지역의 힘이 모였다. 노송광장 입구에는 안내 지도가 설치되어 부스 배치와 프로그램을 한눈에 볼 수 있었다. 가족 단위 시민과 청년, 관광객들이 오가며 전시·체험 부스를 둘러봤고, 시청 잔디광

2025.10.27 정화령 기자

KT&G, '상상스타트업캠프 성과공유회 & 상상플래닛 웰컴데이' 개최

KT&G는 오는 11일과 12일 서울 성동구 'KT&G 상상플래닛'에서 '상상스타트업캠프 성과공유회 & 상상플래닛 웰컴데이'를 개최한다.이번 행사는 KT&G 사회공헌 사업의 일환으로, 청년 창업 지원 프로그램 '상상스타트업캠프'와 청년 창업가 성장 플랫폼 'KT&G 상상플래닛'을 공동 운영 중인 임팩트스퀘어와 함께 기획됐다. 올해 슬로건은 '상상, 연결의 시작: 미래를 이끌 미션의 힘'으로, 미션 기반 스타트업의 성장을 돕고 창업 생태계 내 협력과 연결의 가능성을 확장하는 데 초점을 맞췄다. 성과공유회와 IR 피칭9월 11일에는 '

2025.09.10 조은교 기자

여름철 달걀은 냉장 보관해야 안전

대표적 고단백 식품 중 하나인 달걀. 단백질, 비타민, 무기질이 풍부해 식탁에 빠지지 않고 오르는 건강 식재료다. 농촌진흥청은 여름철 더욱 안전하게 달걀을 섭취할 수 있도록 과학적 연구 결과를 토대로 달걀의 올바른 보관 방법을 제시하며 소비자들의 각별한 주의를 당부했다. 국내에 유통되는 달걀은 '축산물 위생관리법'에 따라 살모넬라균 3종(Salmonella Enteritidis, S. Typhimurium, S. Thompson)에 대한 검사를 거쳐 모두 '불검출' 판정이 났을 때만 유통하는 등 철저히 관리되고 있다. 그렇더라도 보

2025.08.13 이진백 기자

"기능성 농산물의 시대, 암 예방의 첫걸음은 밥상 위에서"

일반적인 식재료로 인식되던 콩, 당근, 브로콜리, 토마토 같은 1차 농산물들이 최근 연구를 통해 건강을 지키는 항암식품으로 새롭게 주목 받고 있다. 최근의 연구 결과는 이들 작물에 함유된 다양한 생리활성 물질이 인체 면역력 향상과 암세포 증식 및 종양 성장을 억제하는 효과가 뛰어나다는 사실이 과학적으로 입증되며, 기능성 식품 산업의 새로운 패러다임 전환을 예고하고 있다. "검은콩 '소만', 재래 검정콩보다 안토시아닌과 이소플라본 비배당체 함량 약 3배 높아"

2025.06.04 이진백 기자

"암 예방을 넘어, 유기농 항암농업과 웰라이프가 그리는 건강한 공동체의 길"

웰라이프사회적협동조합은 지난 4월 25일과 28일 양일간 '웰라이프 생활에 꼭 필요한 연구소 이야기' 행사를 성황리에 개최했다.이번 행사는 유기농항암농업연구소, 항암식품연구소, 항암생활연구소의 연구 성과를 소개하고, 암 예방 및 치료에 대한 과학적 근거를 공유하기 위해 마련됐다. 특히, 공동체 차원에서 건강을 지키는 실천적 방안과 더불어 새로운 협동조합 운동의 가능성을 모색하는 자리로서 참가자들의 큰 호응을 얻었다. ■ 현대 사회의 건강 관리, 음식에서 해답을 찾다오늘날 건강을 지키는 방법은 그 어느 때보다 복잡해졌다.

2025.05.26 정화령 기자

유기농 항암농업과 웰라이프···암 예방 넘어, 건강한 공동체를 향하여!

지난 25일과 28일 양일간 서울시 용산구 동자아트홀에서 열린 함께웰라이프 사회적협동조합(이하 함께웰라이프)의 '웰라이프 생활에 꼭 필요한 연구소 이야기' 행사가 성황리에 마무리됐다.이번 행사는 유기농항암농업연구소와 항암식품연구소, 항암생활연구소의 연구 성과를 소개하며 암 예방과 치료를 위한 과학적 근거를 공유하는 자리로 마련됐다. 아울러 공동체 차원에서 건강을 지키는 방법과 새로운 협동조합 운동의 가능성을 제시하는 자리였다.현대 사회의 건강 관리, 음식에서 해답을 찾다운동, 건강 보조제, 식이요법··· 오늘날 건강을 지키는 방법은

2025.04.29 조은교 기자

내 몸 건강 지키는 현명한 지혜, '발효'

세상에서 가장 작은 생명체는 무엇일까? 이름에 '작을 미(微)'를 쓰는 미생물은 말 그대로 눈에 보이지 않는 0.1mm 이하의 단세포생물이다. 우리가 살고 있는 주변에는 수많은 미생물이 있다. 지구 어디에나 존재하는 미생물의 나이는 무려 35억 살이다. 그럼에도 인류는 근대에 이르러 현미경이 발명되고서야 그 존재를 알게 됐다. 지구상에 존재하는 미생물의 80% 이상이 기회주의적 성격을 띠는 해바라기성 균이다. 해바라기균은 유익균과 유해균의 중간에 있는 세균으로 득세하는 쪽으로 공생하는 세균이다.

2025.04.10 이진백 기자

발효와 부패, 그 미묘한 경계

"고르곤졸라는 곰팡이가 피어 있는 치즈예요."이 말을 처음 들었을 때의 충격이 기억난다. 음식에 곰팡이가 피었다면 상했다는 뜻 아닌가? 그런데 왜 곰팡이가 핀 치즈를 먹을까? 보관 중 흰 막이 생긴 김치도 마찬가지다. 꼭 상한 것처럼 생기지 않았는가. 골마지가 낀 김치, 맛있는 발효 식품일까 아니면 버려야 할 부패 식품일까.발효와 부패는 모두 미생물이 유기물을 분해하는 과정이다. 즉, 넓은 의미에서 둘은 유사하거나 동일하다고 말할 수 있는 작용이다. 다만, 유기물 분해로 만들어진 결과가 우리 몸에 이롭다면 발효, 해롭다면 부패가 된

2025.04.08 노윤정 기자

"염증 제거에 좋은 게 뭐냐고? 나야, 들기름."

완연한 봄이다. 냉이, 참나물, 취나물 등 제철을 맞은 봄나물 무침으로 냉장고 속 들기름이 더 빨리 줄어들고 있다. 들기름은 그 본연의 맛도 참 좋아 들기름막국수처럼 요리에서 주재료로 변모하기도 한다. 기자는 어릴 때부터 집에서 들기름을 많이 먹어왔다. 집 앞에 들깨를 직접 심고 수확해 도리깨질을 해 깨알을 털었다. 그 깨를 말려 방앗간에 가져가 들기름을 짜냈다. 들기름 맛에 길들여져서인지 현재도 들기름을 즐겨 먹는다. 참기름 또는 들기름, 고를 수 있는 상황에선 단연 들기름을 선택한다. 그런데 들기름이 참기름보다 더 좋을까? 들기

2025.03.28 이새벽 기자

서울시중부여성발전센터-나눔비타민, 취약계층·경력단절 여성 일자리 지원 업무협약 체결

서울시중부여성발전센터·여성새로인하기센터(이하 센터)와 소셜벤처 나눔비타민이 여성의 직업능력 개발과 경제적 자립 지원을 위한 업무협약을 체결했다고 28일 밝혔다.이번 협약은 취업을 희망하는 여성들에게 맞춤형 교육과 취업 지원을 제공하며, 여성 근로자의 지속가능한 경력 개발을 지원하는 데 초점을 맞춘다.센터는 서울시로부터 위탁받아 운영되는 여성인력개발기관으로, 1986년 설립 이후 여성의 사회·경제적 역량 강화를 위해 노력하고 있다. 특히 현장 기반 직업교육과 취·창업 프로그램을 통해 여성의 경제활동 참여를 촉진하고, 지속가능한 성장을

2025.03.28 이새벽 기자