식약처, 유탕면·조림류 등 120개 품목 소비기한 참고값 추가 제공

식품의약품안전처(이하 식약처)는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자들에게 소비기한 참고값을 제공하기 위해 지난해부터 올해 1월 19일까지 34개 식품유형 430개 품목을 공개한데 이어 39개 식품유형 120개 품목의 소비기한 참고값을 추가로 공개했다고 2일 밝혔다. 이번에 공개한 소비기한 참고값에는 그간 참고값이 없었던 유탕면, 조림류 등 17개 식품유형, 58개 품목을 포함해 총 39개 식품유형 120개 품목의 소비기한 참고값이 추가로 제시됐다.유탕면(8품목)은 기존 유통기한 92~183일에서 소비기한 104~291일, 조림류(

2023.08.02 이진백 기자

소비자 관점에서…정답은 소비자가 알고 있다!

식품의약품안전처가 2023년부터 유통기한 표시제를 없애고 소비기한만 표시하기로 했다. 다만, 우유 등 유통과정에서 변질이 우려되는 일부 품목은 2031년까지 시행이 유예된다. '유통기한'이 제조일로부터 소비자에게 판매를 허용하는 기한이라면, '소비기한'은 섭취 시 안전에 문제가 없는 기한이다. 소비기한은 식품이 품질을 유지할 수 있는 기한에 0.8~0.9 정도의 안전계수를 곱해 산정한다.'유통기한'이란 유통을 할 수 있는 기간으로 유통업체가 소비자에게 판매를 해도 되는 법적 기한을 뜻한다.미국, 유럽, 일본, 중국 등을 포함해 소비

2021.09.03 이진백 기자

아이쿱자연드림, 국내 최초 소비기한 표기 냉동만두 선봬

유통·판매가 허용되는 기한을 뜻하는 '유통기한'이 아닌 실제 먹을 수 있는 기한인 '소비기한'을 식품에 표기한 국내 첫 사례가 나왔다.아이쿱소비자생활협동조합연합회(이하 아이쿱생협)는 치유를 위한 물품 및 서비스 브랜드 아이쿱자연드림에 우리밀 만두를 생산·납품하는 ㈜농업법인쿱도우가 왕만두와 군만두 등 냉동만두류 4종에 소비기한 표기를 추가해 생산했다고 23일 밝혔다.지난달 23일 식품에 유통기한 대신 소비기한을 표시하는 내용을 다룬 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 개정안이 국회 본회의를 통과한 이후 국내에서 가공식품에 소비기한을

2021.08.23 이진백 기자

[라이프인의 책갈피] "냉장고로부터 음식을 구하자" 제로웨이스트 키친

사회적경제 미디어 라이프인은 영리광고 없이 후원회원의 회비로만 운영되는 비영리 언론사입니다. 라이프인의 취지에 공감하고 지지해주시는 후원회원께 보답하고자 2021년 연중으로 '라이프인의 책갈피'이벤트를 진행합니다. '라이프인의 책갈피'는 이달의 도서를 추천해 드리고, 후원회원 대상으로 신청을 받아 책을 보내 드리는 이벤트입니다.5월의 '라이프인의 책갈피'는 '제로웨이스트 키친'이 였는데요. 이번 독자 서평은 최미옥 소비자기후행동 공동대표이 책을 읽고 서평을 보내주셨습니다. 이후 진행될 '라이프의 책갈피'와 '독자서평'에 많은 관심

2021.07.01 최미옥 (소비자기후행동 공동대표)

[지구를 위한 지식] 유통기한 5일 지난 우유 먹을 수 있다? 없다?

1. 유통기한 지난 우유 먹을 수 있다? 없다?2. 한국인의 56.4% 유통기한이 지난 식품 먹지 않고 버려집니다.(출처: 2013년 식품의약품안전처 설문조사)3. 유통기한이 지난 식품 회수, 폐기 규모 연간 6,000억 원가정에서 버리는 식품 포함하면 1조 원이 넘습니다.4. 문제는 유통기한이 먹을 수 있는 기한을 뜻하는 소비기한에 비해 너무 짧다는 것인데요.5. 소비기한은 섭취해도 건강상 이상이 없다고 판단되는 최종기한을 의미합니다.유통기한은 판매자 중심,소비기한은 소비자 중심 표시제입니다.6.유통기한이 지나도 소비할 수 있는

2021.04.15 이진백, 송소연 기자

'소비기한 표시제'는 식재료비 절감 방안 중 하나

코로나19에 농산물 가격 급등까지 겹쳐 어려움을 겪고 있는 외식업체에서도 '소비기한 표시제' 도입이 영업비 중 식품 폐기비용을 줄여 식재료비 절감 방안이 될 수 있을 것으로 보고 있다.11일 한국외식산업연구원이 올해 2월 22∼28일 전국 외식업체 종사자 1023명을 대상으로 방문·전화 조사한 결과에 따르면 '소비기한 표시제가 소비자의 혼란을 방지하고, 외식업체의 식품 폐기 비용 절감에 도움이 될 것으로 생각하느냐'는 질문에 71%가 긍정적(47% '그렇다', 24% '매우 그렇다')으로 답했다.현재 시행하고 있는 유통기한은 판매자

2021.04.13 이진백 기자