"염증 제거에 좋은 게 뭐냐고? 나야, 들기름."

완연한 봄이다. 냉이, 참나물, 취나물 등 제철을 맞은 봄나물 무침으로 냉장고 속 들기름이 더 빨리 줄어들고 있다. 들기름은 그 본연의 맛도 참 좋아 들기름막국수처럼 요리에서 주재료로 변모하기도 한다. 기자는 어릴 때부터 집에서 들기름을 많이 먹어왔다. 집 앞에 들깨를 직접 심고 수확해 도리깨질을 해 깨알을 털었다. 그 깨를 말려 방앗간에 가져가 들기름을 짜냈다. 들기름 맛에 길들여져서인지 현재도 들기름을 즐겨 먹는다. 참기름 또는 들기름, 고를 수 있는 상황에선 단연 들기름을 선택한다. 그런데 들기름이 참기름보다 더 좋을까? 들기

2025.03.28 이새벽 기자

건강을 위한 첫걸음, 내 몸안의 '중성지방'을 낮춰라!

중성지방은 우리 몸의 에너지원으로 중요한 역할을 하지만, 과도하게 축적되면 심혈관 질환, 비만, 지방간 등의 원인이 될 수 있다. 특히 혈액 내 중성지방이 높아지면 혈관이 막히거나 탄력을 잃어 각종 질환으로 이어질 위험이 크다. '침묵의 살인자'라고 불리는 중성지방은 관리하지 않으면 우리 몸에 큰 위협이 될 수 있지만, 생활습관을 개선하면 충분히 조절할 수 있다.

2025.03.22 이진백 기자

미세플라스틱 특별법 제정, 될 때까지 가자!

미세플라스틱 특별법 제정을 위한 국회토론회가 (사)소비자기후행동과 이수진 국회의원의 공동 주관으로 기업, 기관, 단체, 시민 등 240명 이상의 이해관계자들이 참석한 가운데 15일 국회박물관 강당에서 개최됐다. 소비자기후행동과 이수진 의원은 2021년 10월 '미세플라스틱 저감 및 관리를 위한 특별법 제정 촉구' 관련 기자회견을 시작으로 정책 제안 포럼 개최, 정책 공개질의, 캠페인 및 토론회 진행, 다부처 협의체 출범 등 미세플라스틱 관련 입법 활동을 전개해왔다. 이번 국회토론회를 통해 올해 상반기에는 미세플라스틱 저감 및 관리에 관

2023.03.17 이새벽 기자

비만일수록 암 발생 위험 2배 증가…필수 영양소 '지방' 어떻게 섭취해야 하나

비빔밥, 김치, 나물 등 오랫동안 우리의 식탁을 책임진 한식에서는 채식을 주로 찾아볼 수 있다. 이제는 서구의 식문화가 유입되면서 육식 위주의 자극적이고 기름진 음식이 자리 잡게 됐다. 이에 더해 인스턴트식품의 보급으로 한국인의 비만율이 증가하고 있다.비만일수록 암 발생 위험 증가, 서구화된 식습관이 비만율 높여보건복지부 국민건강영양조사 통계에 의하면 한국인의 비만율은 2007년 31.7%에서 2020년 38.3%까지 증가했다. 국제적으로 체질량지수 30 초과를 비만으로 분류하는 반면 국내에서는 25 이상으로 규정한다는 점을 감안하

2022.06.23 임수정 인턴기자

추위가 기름진 음식을 부른다?

올 겨울은 유난히 춥습니다. 예년과는 급이 다른 한파가 몰아친 날이 많았던 겨울입니다. 날씨가 춥다보니 바깥 활동보다 실내에 머무는 시간이 많아지고, 실내에 머물면서 이것저것 먹다 보니 살이 찌는 것 같다는 이들도 있습니다. 실제 겨울이 되면 식욕이 더 늘어난다는 사람도 많습니다. 특히 기름진 음식이 많이 생각난다고 하는데, 사실일까요?결론적으로 말하면 과학적 근거가 있습니다. 인간의 뇌 중추신경계에는 ‘세로토닌’이라고 하는 신경전달물질이 존재합니다. 이 세로토닌은 흔히 스트레스, 우울증, 불안감 등을 줄여주는 ‘행복호르몬’으로도

2018.02.07 상형철(더필잎병원 바디버든 힐링센터 원장)