[인구 Village] '강릉에 왔으면 감자를 먹어야지!'···김지우 대표가 그리는 강릉 이야기

강원에서 나는 식재료로 새로운 식경험을 선사하는 공간이 있다. 평창 메밀과 강릉 감자를 담은 '메밀김밥 필 무렵', 카레에 감자크림을 더한 '감자눈 카레우동', 항정살에 부드러운 강릉 감자를 활용한 '항정살 감자 솥밥', 강원도 장칼국수를 재해석한 '포파누들', 그리고 강릉 솔잎향을 느낄 수 있는 '솔향 아이스티'까지. 그뿐만 아니다. 유원지라는 이름에 알맞게 감자를 주제로 한 큐레이션과 기념품이 가득한 델리&로컬 스토어를 만나볼 수 있는 이곳은 바로 강원도 강릉시에 있는 '감자유원지'다. 고향으로 돌아온 더루트컴퍼니 김지우 대표는 감자 불량 종자 문제에 직면한 지역 농가를 위해 감자 재배 컨설팅을 시작했다. 그는 농사 경험이 전혀 없었지만, 공동 창업자인 권태연 이사의 아버지이자 최고농업기술명인인 권혁기 왕산종묘 대표와 함께하며 종자 개발, 관리, 유통까지 사업을 확장해 나갔다. 하지만 유통 과정에서 원물로 할 수 있는 비즈니스는 한계에 부딪혔고, 감자를 가공과 경험으로 풀어내겠다고 결심한 그는 지금의 '감자유원지'를 탄생시켰다.

2024.09.27 조은교 기자

'지역', 일하고, 놀고, 사는 곳으로!

2회 Sub-SOVAC 로컬의 무한 가능성 'Local:Rise Live 2020 다시 동네에서 Play, Work, Live' 온라인에서 개최됐다.

2020.07.08 김정란 기자

[나, 강원청년] 강원에서 청년들이 일하는 법

강원연구원이 발표한 ‘강원도 마을공동체 지원사업의 방향(‘20.04.28)’에 따르면 강원도 고량화 인구 비율은 2010년 15.8%에서 2020년 20.1%로 증가했다. 이는 전국 고령인구 비율이 15.8%인 것을 감안하면 높은 비율이다. 강원도은 청년인구감소, 고령화, 저출산으로 지역 소멸의 위기감이 더욱 고조되고 있다. 그럼에도 굳건히 자신이 나고 자란 터에 대한 애정으로 강원의 의미를 다시 생각하는 청년들이 있다. 또는 자신의 행복을 찾아 강원도에 정착하게 된 청년들이 있다. 이들의 이야기를 들꽃사진관 이혜진작가의 시선으로

2020.05.02 이혜진 (들꽃사진관 대표)