먹으며 나누는 마음, 마인드푸드협동조합 밀키트 증정 행사 개최
상태바
먹으며 나누는 마음, 마인드푸드협동조합 밀키트 증정 행사 개최
  • 2021.04.07 18:20
  • by 김정란 기자
▲ 마인드푸드협동조합에서 7일 지역민들에게 증정한 음식. ⓒ라이프인
▲ 마인드푸드협동조합에서 7일 지역민들에게 증정한 음식. ⓒ라이프인

"저는 익혀서 넣었는데 이렇게 하는 방법도 있네요~신기해요~"

7일 오전 서울 성북구 수월암에서는 핑크빛 옷으로 한껏 봄 분위기를 낸 지역 주민들이 경운 스님의 말에 귀를 기울이고 있었다. 이날은 사찰음식으로 지역민, 취약계층과의 상생을 꾀하는 스님들의 협동조합 '마인드푸드'에서 밀키트 증정 행사를 연 날이다.

성북구 수월암 한켠에 마련된 마인드푸드는 지난 2월 탄생한 신생 협동조합이다. 지난해 라이프인 기사에도 소개됐던 협동조합 '템플셰프'에서 분사했다. 사찰음식 교육에 중점을 둔 템플셰프와 함께 지역의 빈틈을 찾는 것에 중점을 둔 또 하나의 불교 사회적경제 조직이 탄생한 것.

7일 행사는 마인드푸드 탄생 후 처음으로 지역 주민들에게 사찰음식을 시연하고, 직접 해먹을 수 있는 밀키트를 증정하기 위해 열렸다.

▲ 경운스님의 시연을 보고 있는 지역민들. ⓒ라이프인
▲ 경운스님의 시연을 보고 있는 지역민들. ⓒ라이프인

마인드푸드 이사장을 맡고 있는 혜범스님은 "수월암이 위치한 성북구를 시작으로 점차적으로 지역민들이 찾으실 수 있도록 초청 범위도 넓히고 직접 찾아가는 행사도 마련할 예정"이라고 전했다.

이날 행사를 찾은 지역민들은 시작 전 체온체크, 소독 등을 마치고 자리에 앉았다. 살림 경력 30년 이상은 될 법한 어르신들이었음에도 하나같이 어린아이처럼 호기심 어린 표정으로 경운 스님의 요리를 지켜봤다. 경운 스님은 "남은 들깻가루도 한번 헹궈 넣고, 채수를 끓여내고 건져낸 채소도 나중에 다시 넣으면, 물, 환경도 아끼면서 맛을 낼 수 있다"고 말하며 환경에 대해서도 관심을 가질 것을 당부했다.

▲ 마인드푸드 인스타그램. 온라인 갈무리
▲ 마인드푸드 인스타그램. 온라인 갈무리

 

마인드푸드에서는 이주민, 한부모가정 등 홀로 살거나 음식을 직접 해먹기 어려운 사람들에게 밀키트를 전달하고, 간단히 해 먹을 수 있는 사찰음식 요리법을 알려주는 활동을 통해 취약계층의 건강도 챙기고 환경에 대한 관심도 고취시킬 수 있도록 할 계획이다. 7일과 같은 지역민을 초청하는 행사는 매월 1회씩 열린다. 메뉴는 사찰음식의 기본 원칙에 벗어나지 않으면서도 제철 재료를 이용한 음식들로 선정한다.

행사 진행과 섭외 등 대외 업무를 주로 맡고 있는 진홍 스님은 "거제도 등 서울 외 지역에서 사찰음식을 교육하고 나눠먹는 활동도 진행할 계획"이라고 말했다.

▲ 마인드푸드 협동조합을 설립한 경운, 혜범, 진홍 스님. ⓒ라이프인
▲ 마인드푸드 협동조합을 설립한 경운, 혜범, 진홍 스님. ⓒ라이프인

코로나19 문제가 지속되고 있어 대규모 행사를 자주 열 수는 없지만 일반인을 대상으로 한 소규모 사찰음식 클래스도 열고 있다. 현재 인스타그램과 카카오플러스친구 등의 채널, 종로구, 성북구사회적경제지원센터 홈페이지 등을 통해 수강생을 모집하고 있다.

혜범 스님은 "아무래도 종교 음식이고, 스님들이 진행하다 보니 처음에는 좀 굳어서 오시는 분들도 있다. 그런데 나가실 때는 활짝 웃으며 가셔서 마음이 좋다"며 "홀로 살아 음식을 해 먹기 힘들고 건강을 챙기기 힘든 분들이 계신 곳에 더 많이 찾아가도록 노력할 예정"이라고 말했다. 

라이프인 열린인터뷰 독점기사는 후원독자만 볼 수 있습니다.
후원독자분들은 로그인을 하시면 독점기사를 바로 볼 수 있습니다.

후원독자가 아닌 분들은 이번 기회에 라이프인에 후원을 해보세요.
독립언론을 함께 만드는 자부심을 느낄 수 있습니다.

이 기사를 공유합니다
중요기사
인기기사
  • (04214) 서울특별시 마포구 만리재로 15 제일빌딩 1206호
  • 제호 : 라이프인
  • 법인명 : 라이프인 사회적협동조합
  • 사업자등록번호 : 544-82-00132
  • 대표자 : 이영희
  • 대표메일 : lifein7070@gmail.com
  • 대표전화 : 070-4705-7070
  • 팩스 : 070-4705-7077
  • 등록번호 : 서울 아 04445
  • 등록일 : 20147-04-03
  • 발행일 : 2017-04-24
  • 발행인 : 이영희
  • 편집인 : 이진백
  • 청소년보호책임자 : 송소연
  • 라이프인 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2021 라이프인. All rights reserved.
ND소프트